DA LAT est une petite bourgade dans les montagnes où les colons de COCHINCHINE venaient se réfugier loin de la chaleur de SAIGON.
Ici, les antennes téléphoniques ont la forme de tour EIFEL, les hortensias et les fraises poussent à profusions.
La maison folle est issue des délires d'une architecte vietnamienne dont le père fût le deuxième président du Vietnam. Commencée en 1990 cette maison hôtel est en perpétuelle évolution.